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Categoría: Información General
Septiembre 5 del 2024.-Un reciente estudio de la Universidad AlMaarefa, en Arabia Saudita, ha destacado la vitamina K como un nutriente clave para la salud cerebral y la prevención del deterioro cognitivo. Publicado en la revista Antioxidants, el estudio sugiere que la vitamina K2 (menaquinona-7 o MK-7) puede mejorar el rendimiento cognitivo y reducir síntomas como la depresión y la ansiedad en modelos animales, además de proteger el cerebro contra el envejecimiento.
Leer más: Vitamina K: clave para proteger la memoria y prevenir el deterioro cognitivo
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Septiembre 5 del 2024.-Aunque los utensilios de cocina facilitan la preparación de alimentos, algunos pueden representar un riesgo para la salud si no se usan correctamente. Un ejemplo clave son los sartenes antiadherentes de teflón, que en buenas condiciones no son peligrosos, pero cuando comienzan a desgastarse pueden liberar compuestos tóxicos.
Leer más: Sartenes de Teflón Desgastados: Un Riesgo para la Salud en la Cocina