Ser quisquilloso podría ser clave para su salud futura
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NUEVA YORK.- Febrero 5 del 2024.- Los niños pequeños son famosos por ser quisquillosos con la comida, pero los padres podrían estar haciendo un gran favor al futuro intestino de sus hijos pequeños si insisten en una dieta saludable.
Una nueva investigación muestra que los niños pequeños que comen mucho pescado y verduras, y muy pocas bebidas azucaradas tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedad inflamatoria intestinal (EII) cuando son adolescentes. La EII incluye afecciones como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, apunta HealthDay News.
“Estos nuevos hallazgos son consistentes con la hipótesis de que la dieta en los primeros años de vida, posiblemente mediada por cambios en el microbioma intestinal, podría afectar el riesgo de desarrollar EII”, concluyeron los investigadores dirigidos por Annie Guo, nutricionista pediátrica de la Universidad de Gotemburgo, en Suecia.
En el estudio, los investigadores analizaron datos sobre la dieta y la salud de más de 81,000 niños que participaron en dos estudios a gran escala en Suecia y Noruega.
Los padres completaron cuestionarios detallados sobre la dieta de sus hijos entre los 12 y los 18 meses de edad, y de nuevo entre los 30 y los 36 meses.
Usando esa información, los investigadores calcularon la calidad de la dieta de cada niño usando mediciones del consumo de carne, pescado, frutas, verduras, lácteos, dulces, bocadillos y bebidas.
Una dieta de mayor calidad tenía más verduras, frutas y pescado, y menos carne, dulces, bocadillos y bebidas.
Luego, los investigadores siguieron a cada niño por un promedio de 15 a 21 años para ver si su dieta influía en el riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal.
Durante ese período, 131 niños fueron diagnosticados con enfermedad de Crohn, 97 con colitis y 79 con enfermedad inflamatoria intestinal no clasificada. La edad media de diagnóstico fue entre los 12 y los 17 años.
Resultados
Las dietas de calidad media y alta a la edad de un año se asociaron con un riesgo un 25% más bajo de enfermedad inflamatoria intestinal en la adolescencia, incluso después de hacer ajustes por otros factores, encontraron los investigadores.
Específicamente, la alta ingesta de pescado a la edad de un año redujo el riesgo de colitis en un 54%, además de disminuir el riesgo general de todas las enfermedades inflamatorias intestinales.
Por otro lado, el consumo excesivo de bebidas azucaradas se asoció con un incremento del 42 por ciento en el riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal.
Los hallazgos se publicaron en la edición del 30 de enero de la revista “Gut”.
Dieta preventiva
Garantizar una cantidad adecuada de fibra dietética, particularmente de frutas y verduras; procurar la ingesta de pescado, minimizar la frecuencia de las bebidas endulzadas con azúcar y preferir los alimentos y refrigerios frescos sobre los procesados y ultraprocesados funcionarían como una dieta “preventiva” que protegería la salud intestinal de los niños pequeños, apuntó el doctor Ashwin Ananthakrishnan, gastroenterólogo del Hospital General de Massachusetts, con sede en Boston.