Postres navideños saludables para diabéticos: opciones deliciosas y bajas en azúcar

Diciembre 9 del 2024.-La Navidad está cerca y, con ella, las tradicionales cenas llenas de platillos y postres que muchas veces contienen grandes cantidades de azúcar, lo que puede ser un riesgo para las personas con diabetes. Sin embargo, existen alternativas saludables para disfrutar de un dulce sin comprometer la salud.

La Federación Mexicana de Diabetes ha compartido dos recetas navideñas adecuadas para personas con diabetes y para cualquier persona que busque opciones más saludables. A continuación, te presentamos dos deliciosos postres que puedes preparar:

Fresas cítricas con crema batida

Este postre refrescante y ligero es perfecto para la temporada. Para cuatro porciones, necesitarás:

12 cucharadas de crema para batir descremada

El jugo y la ralladura de 2 limones

8 fresas

1 barrita de chocolate sin azúcar

Para prepararlo, corta las fresas en cubos y mézclalas con el jugo de limón. Luego, bate la crema hasta obtener una textura merengada. Mezcla todo de forma envolvente y refrigera hasta el momento de servir. Antes de servir, agrega la ralladura de limón y el chocolate rallado. Cada porción tiene solo 27 calorías.

Ensalada de manzana

Un clásico con un toque saludable. Para cuatro porciones, necesitarás:

4 manzanas amarillas cortadas en cuadritos

400 ml de yogur natural sin azúcar

50 g de pasitas secas

50 g de nuez picada

Sustituto de azúcar al gusto

Solo necesitas mezclar todos los ingredientes y servir en porciones individuales. Este postre tiene solo 162 calorías por porción.

Con estas opciones, todos podrán disfrutar de los sabores navideños sin preocuparse por los niveles de azúcar, manteniendo la tradición y cuidando la salud.